遂宁有什么小吃出名?

郑有哲用户郑有哲

遂宁小吃之“最”是这些,你赞同吗?

遂宁小吃食中最——最火爆的小吃:冯水饺

说起遂宁老资格小吃,遂宁人很容易会想到冯水饺,这种既能够饱腹又能解馋的特色小吃带给了太多人舌尖享受。

人均消费:20元

地 址:德胜西路6号

遂宁小吃食中最——最特色的小吃:冲(芥末春卷)

来过遂宁,却没有去吃过冲阿姨的芥末春卷,小编保证,在人世间可以一瞬间尝尽酸甜苦麻辣的美食,唯有冲耳!

人均消费:2元

地 址:遂宁德胜西路荣幸大都会旁边

遂宁小吃食中最——最酸爽的小吃:酸辣粉

来过遂宁,却没有去吃过东南角的酸辣粉,小编保证,你绝对想不到还有比双流更正宗的粉!粉!粉!

人均消费:10元

地 址:遂宁东南角女人一条街

遂宁小吃食中最——最回味的小吃:肉夹漠

来过遂宁,却没有去吃过肉夹漠,小编保证,你一定有想把舌头咬下去的冲动。

人均消费:15元

地 址:遂宁商务区天上街

遂宁小吃食中最——最异样的小吃:疯狂烧烤

来过遂宁,却没有去吃过疯狂烧烤,小编保证,你肯定不知道法式料理,新疆羊肉,四川烧烤到底在那里扮演什么角色。

人均消费:20元

地 址:遂宁商务区小吃街疯狂烤翅

遂宁小吃食中最——最极端的小吃:冒菜

来过遂宁,却没有去吃过全记冒菜,小编保证,你肯定一口冒菜一口啤酒那种冰火2重天的感脚。

人均消费:30元

地 址:遂宁油房街海事局对面

遂宁小吃食中最——最土著的小吃:龙眼包子

来过遂宁,却没有去吃过龙眼包子,小编保证,这会重新塑造你一口豆浆一口油条的早餐理念。人均消费:10元地 址:遂宁德胜路顺城街严记龙眼包子

这些美食,你都吃过吗?没吃的赶紧尝尝!

吃过的你,觉得哪家最正宗?

欢迎大家留言,探讨!

喵总Miao用户喵总Miao

遂宁市隶属四川省,和成都和重庆相连,是中国观音文化之乡。遂宁的景点主要有灵泉寺、广德寺、中国死海、宋瓷博物馆、观音湖、赤城湖等。遂宁拥有很多特色小吃,主要有甜皮鸭,芥菜春卷,卓筒鸡 ,鸡豆花,川北凉粉,千层豆腐皮,熨斗糕,热凉粉,射洪五香果汁牛肉,三合泥,糍粑块,酸辣汤等。

芥菜春卷

甜皮鸭

射洪五香果汁牛肉

鸡豆花

卓筒鸡

川北凉粉

熨斗糕

千层豆腐皮

哈哈,是不是有很多美食呢,欢迎大家补充更多的哈~

欢迎大家点赞并关注我哈~

原汁原味怪蜀黍用户原汁原味怪蜀黍

谢邀,我就是遂宁的,好吃的有很多,不过几乎不是本土的,唯一是本土的,就是酸辣粉和凉粉。不过其他的也很好吃,都在小吃街(天上街),比如天残土豆,传奇土豆



,密制花甲



,仙宗烤翅



,冒菜,重庆小面



,重庆八哥酸辣粉



(小编在此给各位打广告了,记得点赞关注再走),

爱如潮水ym88用户爱如潮水ym88

我就是地道的遂宁人,我来回答这个问题。遂宁地处川中,涪江河从门前蜿蜒流过,得天独厚的地理条件,物产丰美,滋润了川中的涪江人。

遂宁人会做好吃,只要一说哪里有好吃的,百十里都要赶过去。好吃的人就滋生了这座好吃的城。遂宁大街小巷,美食遍布,一到吃饭时间,吆五喝六,热闹了整个遂宁。

今天我在这里给大家介绍三种遂宁的特色小吃:

窝子凉粉:





窝子凉粉味道鲜美,主要以红苕粉经过加工而成,红油的香辣,蒜水,醋,豆豉,花生碎等复合味,忽拉喝到嘴里,爽快跳动舌尖,这就是窝子凉粉。

南小区土豆片:



南小区的土豆片,有酸辣和甜辣,味道也巴适得很。老板娘邹慧摆摊在绿荫巷,3.5一碗,边吃边走。土豆片厚薄均匀,颜色红黄,酸辣适中,爽脆下口。

南小区的土豆片,虽然是个小生意,粉丝遍布全国,是遂宁人回来都要切吃上2碗。



芥末春卷:遂宁人喊的“冲”:

唐婆婆的芥末春卷已经做了30年了,春卷用海带丝,萝卜丝,莴笋丝等,加醋,辣椒酱,芥末等,吃起爽脆感口,香冲舒服,也叫“情人的眼泪”。


在米市街,唐婆婆一摆摊,大人小孩都会围上一大堆,这个2个那个5个,辣芥甜芥,个个吃得眼泪长流,都会大叫舒服。

这些地方特色美食,本小利薄,深得人们喜欢。她们把这些平常的东西做成了远近闻名的特色小吃,最主要是贵坚持,任何一件事只要你坚持不懈,总究会有成果!

吃货小知识用户吃货小知识

关注中华小吃妹,带你走南闯北吃个不重样!

遂宁特色的小吃,资深吃货小吃妹只推荐两样:冲和豆干。

冲只能在遂宁当地才能吃到,那是属于遂宁人共有的美味;豆干则方便携带许多,适合作为特产携亲访友。

那么,接下来小吃妹就好好来给各位分享一下吧。

冲,也叫冲卷,一个非常具有地域特色的小吃。

冲有些类似于春卷,但又不尽相同,主要是里面的馅料。

冲卷采用的面皮和春卷类似,一般卖冲的人家都是现烙现卷,而在于馅料上,则要花费不少功夫了。

冲的馅主要是由三丝构成,萝卜海带莴笋,现在也加入了些土豆或者其他材料,但一般这三样是少不了的。

而酱料则是最为关键,关键点在于芥末,其次是辣椒酱,豆瓣酱等等,按照一定比例混合而成。

用这酱裹着菜卷起来咬下去,首当其冲的就是那个冲味,第一次吃的人估摸着得把眼泪给呛出来,实在是太刺激了。

而常吃的人只觉得美味无比,有些人甚至要求酱料多放一些,要得就是这耳鼻通泰的感觉,吃完以后,回味带甘和辣,过瘾之极。

而一般卖冲的都是推着小车的摊贩,如果来到遂宁,若想感受一次舌尖上的过山车,是一定要去体验一番的。

豆干

遂宁的豆干可是出了名的。

在这个以观音文化著称的城市,养出了一方好山好水。水好,豆干自然就好。

这儿的豆干和商店里卖的不同,遂宁本地人都是吃当天现做的豆干,与其他地方的豆干不一样的地方在于,遂宁的豆干非常薄,不仅如此,口感还爽嫩,非常的适口。

所以这儿给大家说下,去遂宁买豆干,一定要买那种新鲜现做的,然后真空封装,这样的豆干带回去虽然卖相不好,但是胜在维持了遂宁豆干的鲜滑口感,如果是商店那种包装好了的,其实和其他地方豆干差别不大,泯然众人矣。


巴蜀地区人杰地灵,好吃的也是数不胜数,今天小吃妹给大家介绍的遂宁特色小吃就是这些了,若是有幸来此,不妨体验一番,保你不虚此行。

落落桃花761用户落落桃花761

凉粉。凉面。

用户5885757568561用户用户5885757568561

春卷 凉面饼子

我是-那个谁用户我是-那个谁

我是遂宁人,所以有一些发言权。遂宁十大小吃,分别为船山豆腐皮、杨八姐凉粉、射洪香酥鸭、四川春饼、大安舒牛肉、波丝油糕、波丝油糕、猪油泡粑、麦地纳牛肉、射洪五香果汁牛肉。其中大安舒牛肉是四川省遂宁市安居区大安乡的特产。大安舒牛肉色泽鲜艳,肉质酥软,入口化渣,回味香浓,营养丰富,人人皆宜。下面就为大家具体介绍这些遂宁十大小吃,一起来看看吧。

1、船山豆腐皮

船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁;麻辣味色泽红亮,麻辣爽口,回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品。

2、杨八姐凉粉

杨八姐凉粉由遂宁杨氏姐姐所创,有黄、黑、白几种色泽,晶莹剔透、香浓上口、佐料多、味道足,有杨八姐凉粉专卖店。

3、射洪香酥鸭

射洪香酥鸭是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪香酥鸭,外表焦黄,十分酥脆,入嘴即化。

射洪香酥鸭

射洪县香酥鸭平均一天要卖数百只。逢年过节,更是洪城人席间不可缺少的一道主菜。尽管射洪平均一个月都有数家烧腊开张,但李烧腊仍然保持着龙头大哥的风范。风味口感并不因生意增长而偷工减料,反而更胜从前。

射洪香酥鸭,外表焦黄,十分酥脆,入嘴即化。鸭皮自然是其中精华,香,嫩,微带韧性,回味无穷,全在一个韧字上了。鸭肉成丝,轻轻一咬,可以撕开来,有别于其它烤鸭的油性十足,反而以香酥取胜。

4、四川春饼

四川春饼,烙点,特点:细韧绵软,味鲜爽口。烹制法:烙。

四川春饼

此皮可卷食各种凉拌菜肴或韭黄、肉丝、蒜薹、肉丝等荤素菜肴。

操作要领:面团软硬适度;火不宜大。

5、大安舒牛肉

大安舒牛肉是四川省遂宁市安居区大安乡的特产。大安舒牛肉色泽鲜艳,肉质酥软,入口化渣,回味香浓,营养丰富,人人皆宜。主要有牛肉干、手撕牛肉、卤汁牛肉等,是外出、旅游、馈赠亲友之佳品。

遂宁市安居区大安乡“舒牛肉”是百年老字号,五代祖传。“舒牛肉”系精选上等牛肉,剔尽筋膜,采用家传配方,加入各种上等佐料炒制、烘干,经现代化科学工艺制作而成,不添加任何人工色素及防腐剂。

大安舒牛肉其产品远销绵阳、成都、重庆等大中城市。

6、波丝油糕

波丝油糕,酥点。特点:棕网状,色茶黄,外酥内嫩,味香甜。烹制法:炸。此品为春秋点心,热食为好。特粉下锅烫熟,起锅揉匀晾冷,分次下猪化油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成。

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1、夫妻肺片

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。这一道菜,在四川是非常非常出名的,如果你要来成都的话,一定要吃这款夫妻肺片!

2、钵钵鸡

钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。

3、老妈兔头

老妈兔头已经有20多年的历史了,据说,是一位妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。在四川,我们每年要吃掉3亿个兔头,可见兔头是多么的吃香。

4、担担面

是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席。

5、肥肠粉

历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。

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美食与游戏必不可少用户美食与游戏必不可少

山船豆腐皮

船山豆腐皮油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁;麻辣味色泽红亮,麻辣爽口,回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品。

1. 感官特色:油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁;麻辣味色泽红亮,麻辣爽口,回味悠长。

2. 理化指标:蛋白质含量≥15%,食盐≤4%,水分含量≤70%。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。