燕麦片和麦片到底有啥区别?

悠闲食光用户悠闲食光

燕麦片和麦片的区别,主要还是要看它的成分。

下面,我们把燕麦片和麦片来比较一下:

燕麦片的主要成分是燕麦,成分比较单一,很少有添加剂,相对来说也更健康一些。


燕麦片在食用的时候,一般是要加水煮一煮,煮熟后可以再加牛奶和干果,就做成一碗营养丰富的燕麦片粥。

燕麦片中含有丰富的亚油酸、钾等,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘有辅助作用,钾还具有维持心肌功能和血压稳定的作用,所以经常吃点燕麦片对老年人身体很有益处。


麦片的成分就复杂很多,有很多添加剂。

麦片食用的时候,一般都是用热水冲泡后就可以食用了,但是从配料表中,我们可以看到,添加剂的成分很多,相比较燕麦片来说,就没有那么健康了。


从以上的对比中,可以看出燕麦片和麦片的区别了。

我平时都是买燕麦片来煮粥食用的,加入牛奶味道很好,还营养丰富、食用健康。

希望大家在购买的时候都认真看看,选择对身体好的健康食物。

被写作耽误的营养师用户被写作耽误的营养师

区别在于:燕麦片以燕麦为主要原料制成;而麦片可能是小麦、大麦等谷物、糖类、糊精等合成,也可能是放了少量的燕麦外加其他谷物及添加其他成分,具体还是要看您购买的麦片是哪一种,可以通过食物成分表来甄别其主要成分。

不过选择时可以记住一点:加工越精细、添加其他成分越多、口感越甜的,营养价值越低。

如果您是三高或者减肥人群,那么建议优选燕麦片来作为饮食中粗粮的一种,因为燕麦的饱腹感、富含的葡聚糖对血糖及血脂的好处更多一些。

不过这里建议的燕麦片并不是即食的那种,而且粗加工的纯燕麦片,它的营养价值更高,也更适合慢病人群,避免那些添加了多余的糖分或其他成分的燕麦片。

如果您是健康人群,只是想用麦片来节约早餐的时间,没有过多的注意事项及需求,那么怎么选择根据喜好和心情就好,不过依旧提醒一下,即食的麦片并不适合长期大量的吃,不然也可能会因为热量、糖分超标而面临健康风险。当然,最好的选择还是纯的燕麦片更健康一些。

至于燕麦片的吃法,个人比较喜欢搭配其他谷物来煮杂粮粥,匆忙时或不爱做饭时,会用牛奶泡着吃,妥妥的饱腹感。


谢谢阅读,用心码字、希望对您有所帮助。

黑牡丹AL用户黑牡丹AL

燕麦片和麦片的区别。

燕麦以燕麦为主。

而麦片以小麦为主。

慧眼观世界品大好时光用户慧眼观世界品大好时光

关键区别在于原料不同。燕麦片以燕麦为主要原料,麦片以小麦为主要原料。

韶医生用户韶医生

1.形态

小麦几乎没有绒毛,而且表面非常光滑,整体上是椭圆形的,颜色偏白色;而燕麦有较多的绒毛,但是这些绒毛在加工的时候很容易去掉,燕麦整体上是长长的,尖尖的,偏向于黄色。其实将它们放在一起还是很容易辨别的,但是如果将它们都加工成片状就增大了它们的辨识难度。现在有很多人就用小麦压扁充当燕麦来售卖,价格相差几倍非常不划算。

2.小麦是我们常吃的主食类食物,在全世界都有大量的种植,产量很高,但是大部分的小麦不是直接用来食用,而是用小麦加工成各种面点和零食,比如很多的面包,馒头,饺子等都是用小麦做成的面粉,再加工成的,在我们的日常饮食中占有很重要的地位;而燕麦主要是用来做粥喝,我国北方地区也有种植大量的燕麦,不过从世界范围内来看,澳大利亚的燕麦产量是最高的,也是它们餐桌上很主要的食物。

3.营养价值

虽然同样是谷物,而且存在很多的相似性,但是燕麦和小麦营养价值相差很大,相比较而言,燕麦比小麦含有更高的综合营养价值。小麦主要成分是淀粉,蛋白质,维生素等,而燕麦基本成分与之类似,但是含有更为丰富的氨基酸种类,不饱和脂肪酸成分,以及各种微量物质元素,对人有综合的补益作用。小麦主要以日常能量的供应为主,而燕麦则是属于补益性食物,而且燕麦升糖指数很低,适合血糖异常的人当做主食来吃。

张学勇123用户张学勇123

燕麦片就是用纯天然的地里边没有污染的收上来用机器压制而成的麦片啊!就是用大麦片添加了香料自制而成的两者是有区别的这个麦片呐,用开水一冲就可以喝了这个叶麦片不能用开水冲可以和别的杂粮搭配,熬粥挺不错的这个东西啊,不好烂我是这么理解的我也吃过这些东西

老C大话零食用户老C大话零食

所谓麦片,就应该是燕麦片,有营养又可代餐,但须煮。

所谓麦片,说道就多了,但说白了,就是面粉、奶精等的混合物,特别是速溶麦片,营养价值不如薯片。

选麦片,仔细观察和查看配料表。

燕麦片是有麦粒压扁形状的,速溶麦片虽然也叫麦片,无非是片状面皮而已。

农村爱家用户农村爱家

麦片和燕麦都是营养价值较高的一种食物,都是益于人身体健康的杂粮食物,纯燕麦片没有配料表,一般不含添加剂。常见的麦片则是大麦、小麦等多种谷物片的统称。

①麦片是多种谷物混合而成,是一种以麦子为原料加工而成的食品。为提高麦片的口感人们会加入砂糖、奶精、香精等,通常被放在牛奶和果汁里或做成麦片粥食用。

②燕麦也叫野麦或雀麦,是禾木科草本植物燕麦的种子。燕麦片是由燕麦粒轧制而成,呈扁平状。燕麦味甘性温,营养价值高,所含的不饱和脂肪酸与可溶性纤维,既能降脂减肥,又可起到帮助降低血糖的作用。

③燕麦片和麦片不是同一种谷物,同时,纯燕麦片不含添加剂,包装上一般没有配料麦,而营养麦片的包装上通常标有配料表,常含有小麦、大麦、麦芽糊精、砂糖、奶精等添加剂。

营养师汤汤用户营养师汤汤

麦片是多种谷物混合的食品,并且还会加入白砂糖、奶精、香精、植脂末等添加成分,而燕麦片就只是纯燕麦制作的一种纯麦片。

从健康饮食角度出发,我们选购麦片时可以注意以下要点:

1、燕麦含量:看配料

燕麦含量越高越好,纯燕麦片是最好的选择。配料表没有其他,只有燕麦即可。

2、膳食纤维含量:看营养成分表

不同品种的燕麦中膳食纤维的含量也不一样,一般国产燕麦中的膳食纤维不会超过8%,进口燕麦不超过10%。挑选膳食纤维含量相对高的产品。

3、糖含量:看配料表

留意一些调味燕麦片是否添加白砂糖或者糖浆,选择无糖的品牌。

4、添加剂含量:看配料表

购买时尽量不要选择添加奶精、香精、植脂末的产品。它们能使燕麦口感更佳、香味浓郁,但是这些成分对健康不利。

5、越原生越好

煮食燕麦优先即食燕麦。

你能用燕麦米和大米煮饭自然最好,赶时间求方便,即食纯燕麦片更便捷,但你也可以用燕麦片自己炒制,比纯粹的即食燕麦也会好很多。

秋天的风6210用户秋天的风6210

燕麦与小麦一眼就可分辯出,燕麦相对小而长,小麦短而粗,但燕麦营养价值比小麦高,特别是蛋白质高很多,将燕麦与小麦压成片后,分辩较难些,虽压扁了但燕麦相对小麦长而窄,小麦短而宽。燕麦片比小麦片要贵些。在市面上很多本来是小麦片充燕麦片卖骗顾客。所以提醒消费者要有辩别真假的能力。